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据安徽物价局价格监测数据显示，自7月中旬入伏以来，安徽鸡蛋价格连续6周上涨，其中本周价格上涨尤为明显。

据了解，全省鸡蛋零售均价为5.09元/500克，较上周的4.63元/500克上涨了9.94%，较上月同期上涨24.15%，与去年同期相比上涨13.11%。

本周，全省鸡蛋平均出厂价格为470.17元/50公斤，较上周的432.8元/50公斤上涨37.37元，涨幅为8.63%，较上月同期上涨25.72%，与去年同期相比上涨11.72%。

安徽省价格监测局分析，暑期高温，蛋鸡产蛋率下降，加之台风暴雨极端天气影响，鸡蛋供应相对偏紧，此外中秋节日临近，食品加工企业提前备货，鸡蛋需求增加，导致了鸡蛋价格走强。

安徽省价格监测局预测，随着天气逐渐转凉，蛋鸡产能的恢复，鸡蛋的供需将趋于缓和，考虑中秋节日因素，预计近期我省蛋价稳中有涨但涨幅趋缓。