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大家好,小必来为大家解答以上的问题。花雕醉蟹，花雕这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、黄酒，中国本土酒，古时家家酿酒，黄酒以雕花大坛装盛并加糯米饭窖藏，则称花雕，家中有女出生，取花雕酒埋在地下，待女儿出嫁取出，称女儿红，若家中生男，及冠之年取出，则称酒为状元郎。

2、如今还在做花雕酒的酒厂，知名的有古越龙山类似于料酒，调味品黄酒花雕酒属于黄酒，是汉族的特产酒。

3、据记载，花雕酒起源于六千年前的山东大汶口文化时期，代表了源远流长的中国酒文化。

4、在各地的花雕酒当中，字号最老的当属浙江绍兴的花雕酒。

5、绍兴酒种颇丰，有元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒、花雕酒等，而花雕又是当中最富特色的。

6、花雕酒是属于发酵酒中的黄酒，中国黄酒中的奇葩。

7、选用上好糯米、优质麦曲，辅以江浙明净澄澈的湖水，用古法酿制，再贮以时日，产生出独特的风味和丰富的营养。

8、据科学鉴定，花雕酒含有对人体有益的多种氨基酸、糖类和维生素等营养成分，被称为“高级液体蛋糕”。

9、根据贮存时间不同，花雕酒有三年陈、五年陈、八年陈、十年陈，甚至几十年陈等，以陈为贵。

10、总的来说，花雕酒酒性柔和，酒色橙黄清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚。

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