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欢迎观看本篇文章，小富来为大家解答以上问题。丸子馅的做法和配料，丸子馅怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 原料：肉末、姜末、葱花、生鸡蛋、色拉油、盐、白糖、水、酱油、米酒、黑胡椒、香油。

2、 将肉放入碗中，加入盐，搅拌至粘稠。

3、 将白砂糖和生鸡蛋再次搅拌，然后分两次加入50毫升水，并与水混合，直到水被肉消化吸收。

4、 再次加入葱花、姜末和调味料(酱油10毫升、米酒10毫升、黑胡椒1/2汤匙、香油1汤匙)，搅拌，将饺子馅揉成小球。

5、 锅烧热，放入色拉油，将猪肉丸放入锅中，用文火煎4分钟左右至熟。取出油，放在盘子上。用胡椒和盐把它带走。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。