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大家好，我是小业，我来为大家解答以上问题。金花菜是什么，金花菜怎么炒好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

主料： 苜蓿 400克

调料： 植物油 30克 盐 2克 料酒 5克 白砂糖 5克 味精 1克 各适量

清炒金花菜的做法：

1. 选用鲜嫩的金花菜，清洗干净，沥干水；

2. 将炒锅置大火上烧热，倒入植物油，待油热至冒烟时倒入金花菜速炒几下；

3. 加精盐、料酒，待油热至冒烟时倒入金花菜速炒几下；

4. 加精盐、料酒、白糖，炒至金花菜色变深；

5. 油亮时加入味精，炒匀即出锅装盘，上桌供食。

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本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。