您现在的位置是:首页 > 生活消费网站首页生活消费

酒店客房管理培训资料(酒店客房管理培训)

  • 生活消费
  • 2023-07-30 23:24:13
  • 来源:
导读 大家好,我是小业,我来为大家解答以上问题。酒店客房管理培训资料,酒店客房管理培训很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!  客房部

大家好,我是小业,我来为大家解答以上问题。酒店客房管理培训资料,酒店客房管理培训很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

  客房部培训计划

  一. 培训的方法及目的:

  1. 培训的方法:时间灵活,但具有针对性、段性和全面性,力求全面。深入地提高员工的服务水平和管理水平;

  2. 培训的目的:使员工在短时间内基本掌握服务程序,职责及工作标准,能达到上岗的要求;

  3. 培训的意义:使员工明白所从事工作的性质、工作职责、服务程序、服务标准及具备条件和素质,并使员工了解酒店的概况、保安系统、消防、维修、保养等;

  二. 客房部的任务及员工素质培训;

  三. 介绍酒店情况:

  1. 介绍酒店拥有的客房数、饭店的类型、特点、客房的排列形状。

  2. 介绍酒店相关的设施的名称所在的位置。

  3. 介绍客房部的组织机构、规章制度和岗位职责;

  4. 客房部的日常管理包括的主要内容:

  (1)计划管理;

  (2)组织管理;

  (3)人员管理;

  (4)物资设备管理;

  (5)质量管理;

  (6)预算管理;

  5. 关于客房部业务有关的管理知识技能、技巧的提高的培训;

  6. 关于机器设备的使用及操作流程;

  7. 关于礼节礼貌、仪表仪容的培训;

  8. 投诉案例分析;

  四. 客房清扫程序包括:做床、卫生间、擦尘、物品的摆放和配备;

  五. 工作车的配备及使用规定;

  六. 工作间的使用,物品的存放及电器设备安全;

  七. 公共区域、楼道、防火梯、电梯厅、电梯、大堂、餐厅、行政办公室、员工活动区清扫程序;

  八. 清洁剂的性能及使用方法;

  九. 遗留物品、贵宾接待及客房物品的借用、钥匙的管理;

  十. 考核:

  (1)业务知识考核(笔答)70分;

  (2)业务实操考核30分;

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!
Top