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炖酥肉的家常做法视频(炖酥肉)
- 生活消费
- 2023-08-10 06:04:09
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导读 大家好,我是小业,我来为大家解答以上问题。炖酥肉的家常做法视频,炖酥肉很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、主料: 猪肋条肉
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1、主料: 猪肋条肉(五花肉) 500克 辅料: 鸡蛋 150克 淀粉(玉米) 100克 调料: 盐 10克 花椒 10克 酱油 15克 大葱 15克 姜 5克 胡椒粉 5克 各适量 炖酥肉的做法: 1. 干淀粉擀细用鸡蛋调成不稀不干的淀粉(手提时能流成线状即可); 2. 猪肉用去皮的五花肉,切成约3.3厘米大的小块,用盐拌过,再放入蛋淀粉内裹匀; 3. 炒锅置旺火上,菜籽油烧至七成热时,将裹满蛋淀粉的猪肉逐一放入锅内,全部炸完后,再重炸一次立即捞出; 4. 用铝锅将汤烧开,放入炸好的酥肉,同时放入葱、姜、花椒、胡椒和盐,汤开后移于小火上炖至肉烂。
2、 更多炖酥肉信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/dunsurou。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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