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老鸡汤的做法大全家常(老鸡汤的做法大全)

  • 生活消费
  • 2024-01-29 19:04:23
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导读 大家好,我是小业,我来为大家解答以上问题。老鸡汤的做法大全家常,老鸡汤的做法大全很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、食材明...

大家好,我是小业,我来为大家解答以上问题。老鸡汤的做法大全家常,老鸡汤的做法大全很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、食材明细

2、上好鲜鸡半只

3、葱姜适量

4、八角1粒

5、熟火腿数片

6、盐适量

7、清水适量

8、咸鲜口味

9、煲工艺

10、数小时耗时

11、简单难度

12、清炖老鸡汤的做法步骤

13、1

14、鲜鸡洗净,斩成大块儿;

15、2

16、凉水入锅,大火煮开约2分钟,出净浮沫;

17、3

18、捞出鸡块儿,用不烫手的热水冲洗干净;

19、4

20、放入炖锅,加入足量清水;

21、5

22、葱姜、八角和熟火腿装进茶包袋;(没有火腿可以不用)

23、6

24、将调料袋一起放进炖锅;

25、7

26、大火烧开,再次打去浮沫;

27、8

28、转小火,盖上锅盖慢炖3小时至鸡肉熟烂,最后调入适量盐,即可。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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