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大家好，我是小业，我来为大家解答以上问题。土豆炒鸡腿的做法，土豆炒鸡腿很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1. 土豆洗净去皮切块。

2. 鸡腿清洗干净剁大块。

3. 锅中放油，下入少许花椒，干辣椒，姜片及鸡腿翻炒一分钟。

4. 放入少许白糖，继续翻炒。

5. 炒至鸡肉中的油脂全部炼出，加入土豆翻炒一分钟。

6. 加入没过菜的水，大火烧开，小火炖30分钟。

7. 加盐及生抽调味，收干汤汁即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。