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大家好，我是小业，我来为大家解答以上问题。鸭肾怎么炒好吃?，鸭肾怎么炒好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1.鸭肾洗干净，用点盐来抓洗，把杂质洗干净之后。

起锅热水。把洗好的鸭肾放进去过趟热水。放点盐。

2.葱，切成段段。

（感谢好豆的香叶碗）

3.芹菜根和红箩卜切成大小均衡的段段条。

在热水中过一趟，之后从冷水过一下。

4.把过了水的鸭肾切成花状，放点盐 油 蚝油 蒜 腌至着。

腌半个钟，偶尔搅拌搅拌。

比较容易入味。

5.所有食材备好。

（葱段 腌着的鸭肾 过了水的芹根和红箩卜）

6.起油锅，把鸭肾倒进去，翻炒。

大火。

7.等鸭肾变了颜色，就把过了水的芹根和红箩卜倒进去。

大火，翻炒。

8.把葱段倒进去

翻炒。

9.稍微放点鸡精，提味。

10.美味的鲜蔬炒鸭肾上桌了。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。