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大家好，我是小业，我来为大家解答以上问题。淡菜 青口，淡菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、淡菜是海蚌的一种，又名贻贝，煮熟去壳晒干而成，因煮制时没有加盐，故称淡菜。淡菜味道极鲜，营养也很丰富，它所含蛋白质、碘、钙和铁都比较多，但所含脂肪很少。产于浙江、福建、山东、辽宁等省沿海。以身干、色鲜，肉肥者为佳。

2、淡菜 - 简介

3、淡菜又名贻贝，是海蚌的一种，味道鲜美，营养丰富，而且含脂肪很少，乃人间极品。

4、淡菜 - 异名

5、壳菜(《嘉祐本草》)，海蜌(《纲目》)，红蛤(《东医宝鉴》)，珠菜(《本草撮要》)。

6、淡菜 - 来源

7、为贻贝科动物厚壳贻贝和其它贻贝类的贝肉

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