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大家好，我是小业，我来为大家解答以上问题。吃生蚝有什么好处和坏处，吃生蚝有什么好处很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1. 具有滋补强壮的功效。降血脂、降血压。

2. 益智健脑的作用。能提高人的体力和脑力的活动效率，有利于改善和防治高血压，起到护脑、健脑作用。

3. 牡蛎对胃及十二指肠溃疡的作用。有利于胃及十二指肠溃疡的愈合。

平肝潜阳，镇惊安神，软坚散结，收敛固涩

碳烤海蛎子做法：

1.将鲜海蛎子刷净、蒜切成片、辣椒酱抹在小碗备用。

2.将海蛎子放在炉架上烤至稍微张口，取蒜片和辣椒酱插入海蛎子里，继续烤至张口即可。

注意：不要烤太过。

炸蛎黄：用淀粉，鸡蛋，少许五香粉调成蛋糊，把洗净的蛎肉沥干水份，拖上蛋糊,放入7成热的植物油中炸8成熟捞出，炸时轻轻搅动以防粘连，待油温升高时，倒入复炸变成金黄色捞出装盘，旁边附上椒盐。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。