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大家好，我是小业，我来为大家解答以上问题。鸡蛋土豆饼怎么做，鸡蛋土豆泥饼的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

土豆泥蛋饼的做法

1.土豆洗干净，放入盖过面的水，一勺盐同煮到土豆用筷子可以插过中心

2.小土豆一个个用刀背压扁去皮。不用搞的太碎，有些颗粒或者大块都不影响

3.平底锅加些底油，放入土豆煎香。放入葱花炒香，加盐和现磨黑胡椒，孜然粉少许调味

4.鸡蛋打散，加些盐调味，倒入平底锅里，转中火慢慢煎熟

5.底部熟了，如果表面不是太熟，可以放入烤箱里把表面烤熟上色

6.全部想平底锅做的话，就翻面再煎一下即可

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。