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大家好，我是小业，我来为大家解答以上问题。拔丝香蕉的做法和材料，拔丝香蕉最简单的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、原料： 　　香蕉3根、蛋2个、面粉1碗、砂糖6匙、纯麦芽1匙、沙拉油6碗、黑芝麻2匙。

2、 做法： 　　香蕉去皮，切成滚刀块；蛋打匀，与面粉拌合；砂糖、清水、纯麦芽在锅中煮，待砂糖溶化，用小火慢慢熬黄；糖快好时，另锅将沙拉油烧热，香蕉块沾里面糊投入油中，炸至金黄色时捞出，倒出糖汁中拌匀；稍撒黑芝麻。

3、 特点： 　　色泽浅黄微亮，质地柔软鲜嫩，吃时蘸水拔丝，香甜可口沁心。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。