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大家好，我是小业，我来为大家解答以上问题。爽口白菜的腌制方法，爽口白菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 原料：
    大白菜芯子一个（300g）

    调料：
    色拉油1汤匙、大葱一段、白沙糖1汤匙、老醋1/2汤匙、生抽1茶匙、盐1茶匙、香油少许

    做法：

　　大白菜心子洗净，充分沥干水分，切成细丝（图1）。

2、

    2、放入1/2茶匙盐，用说抓匀后放置5分钟，然后挤干水分，放入白沙糖、老醋、生抽（图2）。

3、

    3、锅里烧1汤匙油，5成热后放入大葱末，爆香（图3）。

4、

    4、爆香后的油倒入白菜上面，滴上几滴香油即可（图4）。

5、



凉拌醋溜白菜芯子的制作步骤图 来源：朱玮
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    小贴士：

　　白菜心子比较嫩，所以凉拌非常爽口。

6、

    2、夏天做好后放入冰箱冷藏后食用味道更好。

7、上一篇：入味的卤水鸡肝是怎么熬煮成的

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。