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大家好，我是小业，我来为大家解答以上问题。农村蒸扣碗的做法大全窍门，蒸扣碗的家常做法大全很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、

1、上好带皮五花肉一块 重约500克 洗净 锅烧热 倒入适量植物油 将有皮一面朝下 微火 煎炸3分钟左右

2、捞出 在猪肉上抹上适量盐和老抽 静置腌制10分钟 再将肉浸入凉水3分钟 冰水效果更佳 浸完将肉捞出（浸后效果煎炸过的猪皮会发胀） 切块整齐码放入碗 待蒸锅冒起后大火蒸煮15分钟即可享受美味了 记得趁热 哈哈

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。