您现在的位置是：首页 > 生活消费网站首页生活消费

大家好，我是小业，我来为大家解答以上问题。正宗的鱼香肉丝的做法窍门，正宗的鱼香肉丝的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

【正宗鱼香肉丝】

川菜经典。

材料:

猪肉200克，青椒30克，胡萝卜15克，木耳10克，辣椒、姜、葱、蒜、白糖、酱油、醋、油、淀粉、盐各适量

1.木耳用水泡发后切丝，胡萝卜洗净切丝，青椒洗净切丝。

2.姜、葱、蒜切末，辣椒洗净去籽，切成碎末，淀粉加水调成湿粉备用。

3.瘦猪肉切成5厘米左右的细肉丝，加入盐和调好的水淀粉，抓匀。

4.再以水淀粉和白糖、酱油、醋，调成调味汁，备用。

5.锅中放油，开大火烧热，放入干辣椒爆香后，下入肉丝翻炒片刻。

6.再加入青椒丝、胡萝卜丝、木耳丝、姜、葱、蒜等，以大火快炒。

7.等肉丝炒熟后，兑入刚才调好的调味汁勾芡，炒匀后即可出锅。

还有其他做法你可以参照一下。 http://www.xinshipu.com/%E5%81%9A%E6%B3%95/%E9%B1%BC%E9%A6%99%E8%82%89%E4%B8%9D/

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。