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家常小菜做法大全图片(家常小菜做法大全)
- 生活消费
- 2024-08-23 18:25:19
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导读 大家好,我是小业,我来为大家解答以上问题。家常小菜做法大全图片,家常小菜做法大全很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!几种馅饼的...
大家好,我是小业,我来为大家解答以上问题。家常小菜做法大全图片,家常小菜做法大全很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
几种馅饼的做法
1;葱花鸡蛋饼:
材料:
面粉一小碗、鸡蛋3只,葱花香菜碎一小碗,咸盐,花椒面适量、色拉油2小匙,清水或者牛奶适量。
做法:1、鸡蛋打散,加入牛奶或者清水调匀,加入剩下材料混合成流动性很好的面糊(如果太稠可以加水调适,太稀可以加面粉调适)。
2、面糊调好后稍稍放置一会就可以开始摊饼子了。
不粘锅最好,一般铁锅也行,只是需要擦点油,不要粘锅就好了。
3、锅微热后,用勺子舀面糊,倒在锅里然后拿着锅慢慢的转开面糊,一面凝固以后再翻个面,煎成微黄即可。
2;.西葫芦鸡蛋塌子:
原料:西葫芦1个,鸡蛋2只,面粉5大勺
过程:
1、西葫芦洗净,纵向对半切开,挖去瓜壤,用擦子擦成丝,放大碗中,加入1/2茶勺盐,搅拌均匀,放置一会儿。
2、西葫芦出水后,加入鸡蛋、面粉、葱姜末和少许五香粉,搅拌均匀。
3、平底锅滴几滴油涂抹均匀,小火烧热。
4、油热后,将面糊倒入,用铲子摊平,两面煎成金黄,即可。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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