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大家好，我是小业，我来为大家解答以上问题。牛尾巴怎么做好吃视频，牛尾巴怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、中式牛尾汤：

2、１）牛尾剁段（你喜欢的大小）红罗卜，洋葱切块，姜２，３片，八角２朵，香菜屑．

3、２）水滚后先汆烫牛尾去血水，倒掉脏水，洗净牛尾，再一锅冷水，放入牛尾，姜片，八角大火煮到滚，转小火煮１小时，放红罗卜，洋葱继续煮到牛尾肉烂，最后放盐，料酒，胡椒粉调味，即可出锅，上桌前撒上香菜屑．

4、＊汤清，肉烂，味美．这是南方人喜欢的中式牛尾清汤．

5、＊北方人爱吃牛尾浓汤，就是把牛尾和配料用油先煸炒一下，再添汤，大火煮滚后改小火煮１小时，用酱油调色．汤浓，肉烂，味香．

6、红烧牛尾：

7、１）牛尾块汆烫洗净，红罗卜（或白罗卜）马铃薯，洋葱，西红柿切块．

8、２）热锅，放３汤匙油，先炒洋葱，加酱油２小匙，酒一匙，盐半匙，一点点糖，加西红柿翻炒，倒入牛尾块，加水５小杯，煮约半小时，放入红罗卜或白罗卜，马铃薯，继续烧半小时，使其入味，再用一点太白粉水勾芡即可．

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。