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大家好，我是小业，我来为大家解答以上问题。西饼是什么，西饼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

豆渣奶酪饼干

原料：高粉300g 豆渣300g 奶酪200g 橄榄油100ml（其他食用油也可以）盐10g

做法：将上述食材混合揉成面团，用保鲜膜包起来放入冰箱松弛1个小时，取出擀薄片造型。烤箱预热，200度烤18分钟。

当饼干从烤箱中拿出来的时候，那满屋的奶酪香能香酥了骨头～～呵呵～～

蛋白小西饼

做法： 1、色拉油70g（原方用奶油，俺家没了，就用色拉油代替）与白糖50g打到颜色发白，然后放入蛋白6个和125g低粉拌匀 2、面糊比较稀，要用小勺子舀到铺了锡纸的烤盘中 3、烤箱预热，180度烤10分钟

意式坚果饼干

做法； 1、全蛋4个、白糖80g、红糖80g、盐5g用打蛋器打到颜色变浅 2、低粉460g、香草粉10g、泡打粉10g过筛后拌入前面的液体中 3、烤香的核桃仁和洗好的葡萄干放入拌匀，如果有开心果、杏仁片、腰果就更好了 4、面团压成片，放入冷藏室中一个小时 5、从冰箱中拿出整理成长方形，厚度约1.5cm，切成条，放入抹了油的烤盘上 6、烤箱预热，150度，40分钟后取出，切成1cm左右的片 7、切好的饼干片再放入烤箱中烤20分钟，OK啦～～

玫瑰茶豆饼

做法： 1、玫瑰花和竹叶茶磨成粉 2、75g葵花子油和40g糖打发 3、100g低粉筛入打发好的糖油液中，再筛玫瑰花茶粉，最后拌入100g豆渣 4、面团包在保鲜膜里放入冰箱松弛30分钟 5、松弛好后取出，做成你想要的形状，然后放入铺了锡纸的烤盘里 6、烤箱预热，180度25分钟。花香茶香掩盖了豆渣的怪味，而且还有很多营养，真的是健康的减肥食品哟

花生葡萄燕麦饼

、燕麦250g、花生一小碟、葡萄干一小碗、麦芽糖90g、白糖30ml、盐1.5ml、黄油120g（盐和糖没拍） 2、花生米放进微波炉里叮熟，稍凉后搓去红衣，压碎；葡萄干泡好沥干。 3、黄油、糖、盐入锅煮开 4、加入麦芽糖熬到冒泡 5、倒入燕麦、花生碎、葡萄干 6、搅拌均匀 7、事先将一个披萨盘抹上黄油 8、将拌好的燕麦等料倒入披萨盘中压实 9、烤箱预热，180度烤10分钟。晾凉后取出切条切块都可以。 备注： 1、燕麦是那种直接可以冲在牛奶里吃的。 2、披萨盘里的黄油抹少了，取的时候比较费劲。

如花的双色曲奇饼干

原料：低粉300g 黄油200g 白糖80g（喜欢甜的可以多放） 吉士粉30ml 泡打粉5ml 鸡蛋2个 盐5ml 绿茶粉10ml

做法：

1、黄油室温用打蛋器打发到呈羽毛状，加入白糖拌匀，再继续用打蛋器打一会；

2、两个鸡蛋打散，分两次加入黄油里，搅拌匀

3、低粉先筛两次，再与吉士粉、泡打粉、盐混合均匀，筛入2中

4、将3轻轻上下切拌均匀（象炒菜一样用铲子从底部捞起再翻下）

5、拌匀的面糊取出1/3——1/2面糊放到另一个碗中，加入绿茶粉再次切拌均匀

6、将两种颜色的面糊装入裱花袋中，在烤盘上随意造型

7、烤箱预热，180度烤15－17分钟。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。