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郫县豆瓣酱是哪个省的特产 郫县豆瓣酱出自哪个省

  • 综合精选
  • 2022-05-06 00:12:29
  • 来源:
导读 1、四川省。2、四川和湖南都是吃辣比较有名的地区,郫县豆瓣是成都市郫都区(旧称郫县)的特产,也是地理标志产品。3、郫县豆瓣是调味料之

1、四川省。

2、四川和湖南都是吃辣比较有名的地区,郫县豆瓣是成都市郫都区(旧称郫县)的特产,也是地理标志产品。

3、郫县豆瓣是调味料之一,其在选材与工艺上与众不同,香味醇厚却未加一点香料,色泽油润,全靠精细的加工技术和原料的优良而达到色、香、味俱佳的标准。

4、郫县豆瓣具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点,是川味食谱中常用的调味佳品,有“川菜之魂”之称。其制作技艺列第二批级非物质文化遗产名录。

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