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大家好,小勉来为大家解答以上的问题。冬瓜的18种家常做法大全，冬瓜的18种家常做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、冬瓜丸子汤的用料冬瓜500克猪绞肉馅300克鸡蛋清1个葱20克左右姜20克左右淀粉1大匙香油2小匙酱油1小匙料酒1大匙五香粉适量盐适量冬瓜丸子汤的做法步骤1葱姜切末，和肉馅一起，加入蛋清、姜末、料酒、酱油、盐、五香粉，淀粉，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀，朝一个方向搅拌上筋。

2、步骤2冬瓜去皮切成块，取一个锅加适量清水，锅中加入葱白、姜片煮开，也可以加入适量花椒，放入冬瓜。

3、步骤3水再次烧开时用勺将肉馅一勺一勺挖入锅内成丸子状。

4、步骤4把肉馅都挖进锅里。

5、步骤5煮8-10分钟，丸子颜色变白全部浮起就可以了，关火。

6、步骤6撒上香葱，淋上香油就可以吃了，因为丸子有咸味了，汤里不需要再加盐，如果有香菜更好，因为孩子不喜欢吃我就没加。

7、步骤7汤里还可以适量放点胡椒粉，根据个人口味添加哦。

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