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大家好，我是小业，我来为大家解答以上问题。镉元素超标，镉元素很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、镉是自然界中的1种元素，1般食品中均能检出镉，含量在0.004~5毫克/公斤。

2、镉含量较高的食品包括：（1）水产品。

3、鱼和贝类可以从周围的水体中富集镉，其体内的浓度比水高出几千倍。

4、（2）动物肾脏。

5、肾脏是镉的主要蓄积部位，含量高于肌肉部份。

6、（3）大米等植物。

7、如果大米的生长环境被镉污染，大米便可能富集镉，造成镉含量超标。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。