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1、主料： 白菜 350克 调料： 酱油 5克 盐 3克 醋 3克 花椒 4克 味精 2克 大蒜 5克 辣椒油 8克 各适量 拌白菜丝的做法： 1. 花椒放入水内泡出花椒水； 2. 蒜剥净切末； 3. 将白菜洗净切丝，放入精盐、酱油、醋、花椒水、辣椒油、蒜末拌匀，调好口味，装盘即成。

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