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大家好，我是小业，我来为大家解答以上问题。炖牛尾的做法 最正宗的做法，炖牛尾很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。牛尾是牛身上活动最频繁的部位，因而其肉的味道最为鲜美。就是躲这牛尾用了我九牛二虎之力，真想放弃不做了，还是坚持剁开了，做熟很好吃。(收起)

食材

主料

牛尾

1000g

辅料

油

适量

盐

适量

花椒大料

适量

姜

适量

小红辣椒

适量

步骤

1.准备牛尾

2.牛尾剁成段

3.放水中浸

4.撇去浮沫

5.捞出放高压锅里

6.放适量的酱油

7.放适量的料酒

8.准备花椒、大料、姜、小红辣椒

9.将其放入高压锅里

10.放适量的开水

11.放适量的盐

12.盖上盖上汽炖40分钟

13.炖好的牛尾

14.盛盘可以吃了。

小贴士

炖的时间要40分钟或更长些。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。