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大家好，我是小业，我来为大家解答以上问题。翘嘴鳜鱼多少钱一斤，翘嘴鳜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、斑鳜肌肉鲜样的蛋白质含量为18.77%,高于翘嘴鳜的16.77%;但斑鳜脂肪含量为0.37%,低于翘嘴鳜的1.50%。

2、从氨基酸组成来看,每g翘嘴鳜肌肉干样的氨基酸总量为776.4mg,必需氨基酸总量为302.4mg,4种呈味氨基酸的总量为311.7mg;而每g斑鳜肌肉干重的3者含量分别为812.9,317.9,324.9mg。

3、因此,2种鳜鱼营养价值高,都是优良的养殖品种。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。