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大家好，我是小业，我来为大家解答以上问题。瓦香鸡是哪里的特色，瓦香鸡很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、瓦香鸡是云南纳西族人在重大节日和喜庆活动时的传统待客食品，选用山坡、村寨、部落散养的土鸡、芦花鸡，宰杀放入当地特制的瓦锅里。

2、用带有香气的松木、杉木、香草等木材为燃料，佐以山里人祖辈传承下来的天然植物调料进行烹制，风格独特。

3、烹法古老而淳朴，食之满齿留香，是典型的原生态绿色食品。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。