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1、植物组织培养就是植物无菌培养技术，是根据植物细胞具有全能性的理论，利用植物体离体的器官如根、茎、叶、茎尖、花、果实等）组织（如形成层、表皮、皮层、髓部细胞、胚乳等）或细胞（如大孢子、小孢子、体细胞等）以及原生质体,在无菌和适宜的人工培养基及光照、温度、pH等人工条件下。

2、能诱导出愈伤组织、不定芽、不定根，最后形成完整的植株的学科。

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