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大家好，我是小业，我来为大家解答以上问题。鱼酱的家常做法9窍门窍门，鱼酱的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、简单好吃的鱼酱的做法

2、鱼开膛去掉内脏、去腮后洗净备用

3、放入热油后中煎至出香味，不用怕煎的形状不好，因为最后都会搅碎

4、煎锅洗净控干后烧热，将五花肉放进锅中，火不要太大，快速翻炒至出油，加蚝油、料酒、葱花、少许醋、白芝麻后继续翻炒

5、将豆瓣酱用开水和开后加入锅中烧开后熬制两分钟，水量为刚好没过鱼为准

6、将熬好的酱汁与煎好的鱼一起倒进高压锅中，加入韩式辣酱和蒜末姜末，保压一小时

7、保压结束后用一个大勺子将已经酥烂的鱼肉捣碎，鱼酱完成，放入瓶子里，放进冰箱冷藏

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。