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大家好，我是小业，我来为大家解答以上问题。老母鸡怎么炖最补气血还不上火，老母鸡怎么炖最补气血很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

老母鸡和枸杞是很好的补气养血的佳品，老母鸡汤是很好的滋补品，而枸杞是补气血的首选补品，二者合一更是营养加补气血的好保健食品。

准备食材 －

老母鸡 半只

香菇 200g

枸杞 25g

生姜 3片

食用油、盐 适量

－ 步骤 －

1.老母鸡切成大小适宜的块，洗净备用

2.把鸡块放入水中

3.过水去除浮沫放在碗中备用

4.锅中倒入适量油加热放入姜片

5.倒入鸡块爆香后加入适量清水

6.煮开后把浮沫再次撇去，换到汤锅中，砂锅更好

7.加入洗净的香菇枸杞文火慢炖

8.煮一个小时左右加入适量食盐后再煲半个小时入味可起锅了

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。