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大家好，我是小业，我来为大家解答以上问题。腌糖蒜的配方比例10斤蒜窍门，腌糖蒜的配方比例10斤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

10斤鲜蒜大约用1.6斤糖和3斤醋和0.6斤盐.

1.把蒜的老皮去除，浸泡在清水中2天，中间换两次水

2.捞出后，加入100g食用盐腌制3天，每天翻动1次

3.把白糖放入醋中搅拌融化（我腌制了25头蒜，大概三斤左右，用了500g醋和250g糖，）

4.将腌制好的蒜用清水冲洗拎干，放入调好的糖醋汁中，封口，常温放置5—7天，就可以吃了

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。