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怎么做汤圆(怎样做汤圆馅)
- 综合精选
- 2024-06-09 05:00:17
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导读 大家好,我是小业,我来为大家解答以上问题。怎么做汤圆,怎样做汤圆馅很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!原料:糯米粉、黑芝麻、白...
大家好,我是小业,我来为大家解答以上问题。怎么做汤圆,怎样做汤圆馅很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
原料:
糯米粉、黑芝麻、白糖、荤油。
1、小火将黑芝麻炒出香味后,取出用擀面杖碾碎。
2、往芝麻中放入同等份量的白糖,再按自己可接受的程度加入荤油(这种馅,多加点荤油口感才不干,才好吃)即成馅心。
3、在糯米粉中分次加入温水,揉成面团,再分成约20克一个的剂。
4、将剂捏扁成小碗状,在其中放入约10克的馅心,收口,搓圆(在手心上滴一滴水再搓能将元宵表面搓得非常光滑。
5、汤锅内放足量的水,等水开后放入元宵,关上锅盖,待元宵全部浮起后,即可连汤盛起。
6、在汤内加入适量桂花糖即成。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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