您现在的位置是：首页 > 综合精选网站首页综合精选

大家好，我是小业，我来为大家解答以上问题。麻雀怎么吃最好，麻雀怎么吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、1麻雀粥 原料：麻雀4只，糯米100克，葱、姜末10克，料酒10克，精盐10克，味精2. 5克，胡椒粉15克，麻油25克，清水1500克。

2、 做法： ①麻雀去毛和内脏，洗净，放入碗中，加姜、料酒、精盐等，上笼蒸烂，除去骨、头、脚、翅等物。

3、 ②糯米淘洗干净，下锅加清水烧开，熬煮成粥，再加入麻雀肉及汤汁味精、胡椒、麻油等调料，稍煮片刻即可食用。

4、 特点：性味甘温，富含蛋白质、脂肪、无机盐和维生素，对妊娠肿胀亦有疗效。

5、 清炸麻雀 2清炸麻雀的做法 【原料】 麻雀20只。

6、 香菜5克。

7、绍酒50克、白糖2克、精盐1.5克、姜片10克、桂皮2克、八角2克、葱结1个、酱油20克、味精25克、芝麻油25克、花椒盐1小碟，熟菜油1000克（约耗75克）。

8、 【制法】 麻雀摔死，羽毛拔净，去内脏洗净，斩去脚爪。

9、用沸水略汆，洗去血污）炒锅置中火上烧热，下菜油15克，至五成热（约125℃）时，把葱结，姜片入锅略煸，即放入麻雀，加绍酒、酱油、白糖、桂皮、八角、精盐和水100克，加盖用小火焖酥，加味精，然后捞出麻雀，拣去各种香料，沥干水分待用。

10、旺火热锅，下菜油，至七成热（约175℃）时，入麻雀炸至金黄色，淋入芝麻油，装盘，盘边缀以洁净的香菜即成。

11、上桌时随带花椒盐。

12、 【特点】 色泽黄亮，外脆里酥，香味浓郁，口味甘香。

13、 3.麻雀肉饼 ≮美食原料≯ 麻雀5只，瘦猪肉200克，豆粉，豆油，白糖，盐，黄酒各适量。

14、 ≮美食做法≯ 将麻雀肉，猪肉洗净后一同剁成肉呢。

15、 2、将碗内加入适量豆粉，豆油，白糖，盐，黄酒，拌匀，和面，加肉泥，做成肉饼，蒸熟食用。

16、 ≮美食特色≯ 可经常随量服用，补肾壮阳，适用于中老年人阳气衰败，脏腑虚损，精神萎靡，体倦乏力。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。