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大家好，我是小业，我来为大家解答以上问题。蒜蓉开背虾的做法，开边蒜蓉虾的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、将虾洗净，从虾尾剪到虾背，抽出虾肠(黑色那条)放上已经剁好的蒜蓉隔水蒸。

2、蒸到虾变红弯曲就可以了，(时间看你买的虾大小)最后再打个芡淋上去就可以上碟了。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。