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大家好，我是小业，我来为大家解答以上问题。怎么炒年糕简单又好吃不用番茄酱，怎么炒年糕简单又好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、简单的炒年糕的制作材料： 主料： 年糕、桂花糖、香肠、小青菜 调料： 酱油，食盐，味精，鸡精 　　教您简单的炒年糕怎么做，如何做简单的炒年糕才好吃： 做法： 桂花糖炒年糕： 　 将年糕切片后浸泡在水中30分钟左右。

2、锅烧热后放少许油（千万别多放，年糕不吸油的），油热后，将沥水后的年糕倒入翻炒，若太干，淋入少许热开水（热开水可分次加入），同时放入桂花糖，反复翻炒，直到年糕变软为止。

3、香喷喷的桂花糖炒年糕做好了。

4、 2、香肠炒年糕： 　 将年糕切片后浸泡在水中30分钟左右。

5、将香肠切成薄片备用。

6、时鲜蔬菜少许洗净备用（我一般用大白菜或小青菜，大白菜切成条状）。

7、锅烧热后放少许油，放入香肠翻炒片刻，加入蔬菜翻炒，同时加入鸡精。

8、倒入沥干的年糕片，继续翻炒，加盐、酱油，同时分次淋入热开水，以免太干粘锅。

9、等年糕变软变熟即可使用。

10、再配个紫菜蛋汤就更好了.。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。