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大家好，我是小业，我来为大家解答以上问题。面筋怎么吃的做法大全，面筋怎么吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、(1)油面筋:可以加面粉，也可不加面粉。

2、加面粉的配方(北京、上海)是：湿面筋10公斤，加面粉2.0～2.9公斤，再加少量盐。

3、搅拌7～8分钟，取出后切成小块制成小球，先投入油温为90～100℃的油锅里，炸3～5分钟，使球的外层起一层破皮，捞出后再投入油温为130～240℃的油锅里，再炸10分钟出锅即可。

4、　(2)水面筋：将湿面筋切成小块或制成小球，然后投和水锅，用蒸汽加热，使蒸汽保持100℃左右，持续30分钟，即成水面筋。

5、　(3)烤麸：将湿面筋平摊在蒸笼中，厚度为2～3厘米，加热30分钟，即成烤麸。

6、　除此之外还有面筋肠，面筋皮，面筋丝，麻花面筋，臭面筋等。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。