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大家好，我是小业，我来为大家解答以上问题。锅贴怎么做的步骤家常做法，锅贴怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

锅贴饺的做法详细介绍

菜系及功效：美味糕点

工艺：煎

主料：面粉200克,鲜肉馅400克,水,色拉油,葱花各适量。

1.面粉加适量水和匀，摘坯，擀薄，包入鲜肉馅，成饺子形。

2.饺子整齐码放在平底锅中，加油、水、煎熟，撒上葱花即可。

菜系及功效：幼儿菜谱 滋阴食谱 营养不良食谱

口味：咸鲜味    工艺：煎

主料：小麦面粉250克,猪肉(肥瘦)250克,白菜200克

调料：姜5克,大葱5克,盐3克,酱油3克

1.面粉放入大碗中，加入滚水拌匀，搓成粉团，用湿布盖面，约30分钟后，将粉团搓成条，分切成小粒，用小木棍或圆钱模压成圆形面粉皮。

2.白菜洗净，切小粒，用开水煮3分钟，捞出浸凉，滤干水分，猪肉洗净，剁成肉碎，放入白菜、姜末、葱粒、盐、酱油同拌匀成馅料。

3.将馅料分别放圆粉皮中，包成锅贴，待用。

4.烧热炒锅，下油3汤匙，放入锅贴，煎至底部微黄，加入清水3/4杯，加盖，转中火煮至水分收干。

5.淋入2汤匙麻油，加盖，再煎贴底部香脆，便可盛出进食。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。