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1、配 料: 猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克、花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。

2、 操 作: 猪肚洗干净，煮熟切片，冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段。

3、 2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、猪肚炒香，再加入鸡汤，调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。

4、 3、然后撒入胡椒粉。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。