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大家好，我是小业，我来为大家解答以上问题。电饼铛做蛋糕是否好用，电饼铛做蛋糕很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

 饼铛蛋糕 

材料：色拉油20克蜂蜜30克全蛋2个 细砂糖15克 低筋面粉50克 泡打粉2克

做法：

1、全蛋面糊做法可看这里。

2、饼铛预热，倒入面糊，大概四分钟左右就能闻到浓烈的蛋香味儿，这时可打开看下着色程度。

3、双面上色满意后取出切块，抹上美味的酱料即可。

电 饼铛蛋糕 

1.准备材料:两个鸡蛋.白糖.面粉. 2.先把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开.(分到两个碗里,一个是蛋黄,一个是蛋清.) 3.把蛋清打到和奶油一样(一定要打到定型了一样) 4.在蛋黄的碗里放刚两勺面粉,也可以多放,然后搅成糊状.(平常用的小勺子) 5.把调好的蛋黄糊(就是第4步)放在蛋清的碗里,搅均匀即可. 6.电饼铛里放好油.把(第5步)做好的成品放进去. 7.盖上盖儿.3--5分钟即可.

红糖千层蛋糕“电饼铛”版

全蛋2个，红砂糖50克，低筋面粉50克，黄油15克。

做法： 1）全蛋加入过筛的红砂糖，坐在热水盆中。先用手动打蛋器搅拌均匀，再用电动打蛋器打至蛋液可以划线不消失的程度。]

2）加入过筛的低筋面粉，改用橡皮刮刀由下往上翻拌至面粉和蛋液混合均匀即可。不可过度翻拌或搅拌。以免蛋液消泡。

3）加入熔化的黄油翻拌均匀，至黄油与面粉糊融合。倒入裱花袋中。

4）将蛋糕糊由中心向外慢慢挤出一个圆的薄片状，底面煎熟后翻面继续煎，这时再次将面糊挤在煎好的表面上。煎好后——翻面——挤蛋糕糊——翻面——挤蛋糕糊……。重复此动作，直到面糊使用完毕。成为多层蛋糕为止。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。