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海蜇不能和什么一起吃(海蜇怎么吃)

  • 综合精选
  • 2024-08-16 03:28:14
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导读 大家好,我是小业,我来为大家解答以上问题。海蜇不能和什么一起吃,海蜇怎么吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、海蜇的四种吃...

大家好,我是小业,我来为大家解答以上问题。海蜇不能和什么一起吃,海蜇怎么吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、海蜇的四种吃法   ⒈凉拌海蜇:取海蜇皮,放入清水浸泡 4-8小时,再充分洗除,而后切成细丝,用冷开水洗涤 1-2次,放在盆内,加入适量的酱油、醋、白糖、麻油和少许味精调味,充分拌匀,即可食用。

2、其特点是:佐餐酒肴,清凉可口。

3、   ⒉番茄海蜇:烧热菜锅放素油,将经过浸泡、充分洗漂干净、切成片状的海蜇倒入锅内后,加少许姜末、糖、黄酒、葱末和适量酱油调味、除腥,而后,添加已洗净切成片状的番茄(或番茄酱),旺火快炒 3-4秒,再加湿淀粉少量,拌炒均匀。

4、待汁稠浓时,即可食用。

5、具有清香味浓、营养丰富的特点。

6、   ⒊甜酸海蜇:将洗净的黄瓜、萝卜等切成条状或小块(数量约为海蜇的 25%左右),用少量精盐搓一下,脱除水分,再用水冲洗 1-2次,沥去水分,放在糖醋里浸 1-2小时。

7、取出与糖醋、黄瓜、萝卜一起倒入热锅内,用旺火快炒片刻,最后加湿淀粉成糊状,起锅即成。

8、口味清凉,老少皆宜。

9、   ⒋松脆海蜇皮:先把海蜇皮放在清水中充分浸透,洗除其异味、杂物,置于盆内,用开水冲泡,使面积缩小,厚度增加。

10、取出切成丝,用冷开水冲洗一两次,放入盆内,加入适量酱油、醋、白糖、姜末、少许麻油以及葱、蒜等调味品,充分拌匀后食用。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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