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大家好，我是小业，我来为大家解答以上问题。干炒虾米怎么做好吃又简单，干炒虾米很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、干炒虾米 　　    主料:虾米 200克 　　菜谱辅料:花生仁（炒） 75克 　　菜谱调料:大葱 10克 大蒜 5克 姜 5克 植物油 15克 味精 2克 白砂糖 10克 各适量 　　做法： 　　1.虾米用温水浸软，切碎；葱姜蒜洗净均切成末；炒熟的花生仁捣碎。

2、 　　2.滑勺植物油烧热，放入葱姜蒜末炒香，即加入虾米、味精、白糖少许干炒，再加上花生末炒香即成。

3、特色: 虾米鲜咸干香，微甜。

4、 　　菜系及功效:鲁菜 肾调养食谱 补阳食谱 营养不良食谱 　　工艺:干炒 　　做法: 　　1.虾米用温水浸软，切碎；葱姜蒜洗净均切成末；炒熟的花生仁捣碎。

5、 　　2.滑勺植物油烧热，放入葱姜蒜末炒香，即加入虾米、味精、白糖少许干炒，再加上花生末炒香即成。

6、 　　食物相克: 　　花生仁（炒）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。