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黑小豆与黑豆区别的功效与作用(黑小豆)
- 综合精选
- 2024-08-17 23:37:19
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大家好,我是小业,我来为大家解答以上问题。黑小豆与黑豆区别的功效与作用,黑小豆很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、
1、黑小豆
2、黑小豆,又名橹豆、料豆、零乌豆,民间多称黑豆和马科豆,向有豆中之王的美称。黑豆防老抗衰,药食俱佳。中医历来认为,黑豆为肾之谷,入肾。具有健脾利水,消肿下气;滋肾阴,润肺燥,制风热而活血解毒;止盗汗,乌发黑发以及延年益寿的功能。现代药理研究证实,黑豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂,脂肪及维生素外,尚含黑色素及烟酸。正因为如此,黑豆一直被人们视为药食两用的佳品。
3、 在民间,黑豆作食疗的验方甚多,现举数例供参考:
4、 乌发:用醋将黑豆煮烂,取汁,每次10克左右,加热水洗发,可乌发。或者每晚食炒熟黑豆20粒,黑芝麻一匙,亦有乌发作用。
5、 脱发:水煮黑豆,每次服50克,每日2次。连用1个月无好转者,可改用盐煮黑豆(每500克黑豆加盐5克),服法如前。
6、 阴虚盗汗:黑豆、大枣各50克,龙眼肉15克,加水3碗煎至1碗,分早晚两次服用。
7、 肾虚消渴:炒黑豆、天花粉各等份,研为末,每服9克,黑豆汤送下,一日两次。
8、 黑小豆的营养价值: 一、黑豆营养周全,含有富厚的蛋白质、维生素、矿事物,有活血、利水、祛风、解毒之功效; 二、黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高,而这些个微量元素对于延缓人体朽迈、减低血液黏稠度等很是重要; 三、黑豆皮为黑色,含有花青素,花青素是大好的抗氧化剂来源,能清除体内自由基,尤其是在胃的酸性环境下,抗氧化成效好,养颜使容貌美丽,增加肠胃蠕动
9、黑豆好像比黑小豆大一些
10、黑豆为豆科植物大豆Glycinemax(L.)merr的黑色种子。又名乌豆、黑豆,味甘性平。黑豆具有高蛋白、低热量的特性。
11、 研究提示,黑豆中蛋白质含量高达36%-40%,相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18种氨基酸,特别是人体必需的8种氨基酸;黑豆还含有19种油酸,其不饱和脂肪酸含量达80%,吸收率高达95%以上,除能满足人体对脂肪的需要外,还有降低血中胆固醇的作用。黑豆基本不含胆固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人体吸收利用,又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此,常食黑豆,能软化血管,滋润皮肤,延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。