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大家好，我是小业，我来为大家解答以上问题。酸辣大白菜的做法，大白菜的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

以凉拌白菜为例

凉拌白菜可谓是口味酸甜，口感清脆，而且营养丰富哦！凉拌白菜的主要材料就是白菜了，另外还加了胡萝卜和木耳、香菜等。主要的调味料就是白糖、醋和香油了。吃多了大鱼大肉的，偶尔来一道清爽的凉拌白菜吧，一定会让你感觉超爽的！

原料：

大白菜叶、胡萝卜、黑木耳、香菜、盐、白糖、醋、生抽、鸡精、香油。

做法：

1、大白菜叶切成细丝、胡萝卜和黑木耳分别切成细丝，用开水焯一下；香菜切成寸段；

2、取一个碗，把盐、白糖、醋、生抽、鸡精、香油调成汁，淋在白菜丝上拌匀即可；

3、口味酸甜，口感清脆的凉拌白菜就做好了！

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。