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大家好,小必来为大家解答以上的问题。山药和芡实的功效与作用及食用方法，芡实的功效与作用及食用方法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、芡实别名红莲子，又有鸡头米、鸡头莲等之称，为1年的水生草本植物，既是食品也是药材。

2、芡实的叶子成椭圆形状，约长1-1.5厘米，具有益肾、健脾、止泻、安神等功效，主治糖尿病、脾虚水肿等症状哦。

3、芡实主要产于我国北部地区，芡实它偏水性，虽是药材但无毒。

4、下面就随着小编一起来了解芡实有哪些功效及食用方法吧！芡实，生来偏水性，具有补脾肾祛湿的功效。

5、芡实口感极好，糯而且有嚼劲，配上香菇的鲜味，香芋的粉软，整道菜入口生香，是老少皆益的一道菜品哦。

6、芡实的功效比较多，香芋芡实煲它的营养价值非常高，而且做法也比较的简答，小孩子喜欢挑食，家里有小孩子的可经常做喔。

7、方法：芋头切丁和芡实一起，先将芋头放入砂锅煮熟；倒入牛奶和百合一起煮开；转小火，倒入虾仁，同时加调味品即芡实有固肾涩精，补脾止泄的功效，主治遗精，淋浊，带下，小便不禁，大便泄泻等疾病；可直接熬成粥吃。

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