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大家好，我是小小根，我来为大家解答以上问题。为什么肉有荧光色，为什么会有荧光猪肉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、　　董金狮称，如果排除“人工增白”可能，就只可能是猪肉沾染了荧光菌，“在自然界，出现天然荧光的现象并不鲜见，比如蘑菇和竹子，都会出现天然荧光，这其实都是荧光菌的作用。”

2、　　董金狮认为，由于目前暂不清楚猪肉上出现的荧光究竟是何物，“无论是人为还是沾了荧光菌，这种猪肉都不宜食用，因为荧光增白物质一旦超标，会影响人体健康。”董金狮说。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。