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大家好，我是小业，我来为大家解答以上问题。开个烤鱼店失败经历，开个烤鱼店亏惨了很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、首先说烤鱼跟小份烤鱼并不是一个概念，经营一家烤鱼店少说也要二三十万以上，而小份烤鱼远没有这么多；他们的特色也不同，烤鱼是一整条鱼通常是草鱼，价格昂贵吃一次一百多元，小份烤鱼吃一次才十几元是快餐。所以，说开店亏惨了通常指的是传统烤鱼。

2、小份烤鱼又叫烤鱼饭属于新式快餐，市场竞争压力下，口味丰富，可以堂吃加外带。一般刘鈡梁家的做的不错，比青馋口，态美味要好些，细细说来就是分量足，比他们做的实惠也便宜。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。