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自制手抓饼怎么做好吃又简单(家庭自制手抓饼的做法)
- 综合信息
- 2024-02-04 08:01:16
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导读 大家好,我是小业,我来为大家解答以上问题。自制手抓饼怎么做好吃又简单,家庭自制手抓饼的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!...
大家好,我是小业,我来为大家解答以上问题。自制手抓饼怎么做好吃又简单,家庭自制手抓饼的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
食材用料:
面粉200克
水130克
葱70克相克食物
盐4克
植物油70克
菜谱做法:
1.准备食材。
2.葱洗净后控干切段。
3.锅中油烧热。
4.油热后倒入葱段。
5.葱炸至金黄色关火。
6.倒出葱油冷却备用。
7.取一只碗,倒入面粉,盐和水。
8.用手把面团和成团,并揉成非常柔软状态。
9.揉好后盖上保鲜膜,松弛30分钟。
10.手上和台面上都抹上葱油防沾,我用我家桌面。
11.把松弛好的面团分成二等分。
12.取一面团,压扁并擀开。
13.擀的越薄越好,擀成长方形。
14.我的面皮拎起来是透明的。
15.擀好的面皮刷一层葱油。
16.从第一层开始卷起。
17.然后就象折扇子一样把面片折叠起来。
18.最后成为宽2到3厘米的长条。
19.从长条一端卷起,边卷边将长条拉伸,使长条变的更长,这样能卷出多层次。
20.把长条卷好,并收好口,静置松弛十五分钟。
21.松弛好的面团取一个压扁,擀成饼状。
22.两个都擀好。
23.不粘锅预热,用刷子刷油。
24.放上松弛好的饼,小火慢慢的烙。
25.再翻面,直至两面都烙成金黄。
26.两个饼都烙好,盛在盘里,又酥又香。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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