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自制手抓饼怎么做好吃又简单(家庭自制手抓饼的做法)

  • 综合信息
  • 2024-02-04 08:01:16
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导读 大家好,我是小业,我来为大家解答以上问题。自制手抓饼怎么做好吃又简单,家庭自制手抓饼的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!...

大家好,我是小业,我来为大家解答以上问题。自制手抓饼怎么做好吃又简单,家庭自制手抓饼的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

食材用料:

面粉200克

水130克

葱70克相克食物

盐4克

植物油70克

菜谱做法:

1.准备食材。

2.葱洗净后控干切段。

3.锅中油烧热。

4.油热后倒入葱段。

5.葱炸至金黄色关火。

6.倒出葱油冷却备用。

7.取一只碗,倒入面粉,盐和水。

8.用手把面团和成团,并揉成非常柔软状态。

9.揉好后盖上保鲜膜,松弛30分钟。

10.手上和台面上都抹上葱油防沾,我用我家桌面。

11.把松弛好的面团分成二等分。

12.取一面团,压扁并擀开。

13.擀的越薄越好,擀成长方形。

14.我的面皮拎起来是透明的。

15.擀好的面皮刷一层葱油。

16.从第一层开始卷起。

17.然后就象折扇子一样把面片折叠起来。

18.最后成为宽2到3厘米的长条。

19.从长条一端卷起,边卷边将长条拉伸,使长条变的更长,这样能卷出多层次。

20.把长条卷好,并收好口,静置松弛十五分钟。

21.松弛好的面团取一个压扁,擀成饼状。

22.两个都擀好。

23.不粘锅预热,用刷子刷油。

24.放上松弛好的饼,小火慢慢的烙。

25.再翻面,直至两面都烙成金黄。

26.两个饼都烙好,盛在盘里,又酥又香。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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