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大家好，我是小业，我来为大家解答以上问题。麻辣金针菇的做法窍门，麻辣金针菇的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、金针菇切指头长短的段，香菇切丝，芹菜也切段，半个红萝卜切细丝

2、两个红辣椒切细丝，仔姜切细丝，然后油锅烧热，先下姜丝、辣椒丝爆炒，淋一点老酒然后是红萝卜丝、香菇丝、芹菜段下去炒熟，最后把金针菇下去炒，加一点陴县豆瓣酱，一点镇江香醋，一点糖翻炒片刻，就可以出锅了，软，脆，Q，滑，香、咸、辣、甜各有天下。

3、不知道是不是你要的！希望可以帮到你！

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。