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大家好，我是小业，我来为大家解答以上问题。老鹅怎么做好吃又滋补，老鹅怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、清炖最好吃，用葱花，姜片爆锅后，马上加入适量清水，再把老鹅推入锅中，再加入清水，直至没过鹅身或鹅块后，再加入味极鲜，老抽，八角，花椒，蒜块，盐，料酒，生姜片，一棵大葱。

2、温火焖出你想要的火候后，大火收汁出锅，味道棒极了。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。