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大家好，我是小业，我来为大家解答以上问题。全蛋蛋挞的做法家庭做法，全蛋蛋挞很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

食材用料：

挞皮8个

鸡蛋2个

牛奶80ml

淡奶油60ml

白糖20g

炼乳一勺

菜谱做法：

1.挞皮提前从冰箱拿出来，摆好盘解冻

2.准备好其它材料

3.鸡蛋用手动打蛋器打散

4.牛奶、淡奶油、白糖倒入盆中，隔水小火加热，至糖完全融化，不用烧开

5.加入一勺炼乳，搅拌均匀

6.牛奶液放凉后，倒入蛋液中，搅拌均匀

7.过一下筛子，让蛋挞液更细滑，这样蛋挞液就做好了

8.把做好的蛋挞液倒入挞皮中，约七八分满

9.放入预热好的烤箱中层220℃，烤35-40分钟

10.这是30分钟的样子

11.我的烤箱温度低，上色慢，最后几分钟放到上层烤，等烤到挞皮金黄、蛋挞液表面出现焦点点即可

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。