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柚子特别苦是怎么回事 柚子苦能吃吗(柚子很苦怎么回事)

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  • 2024-02-11 16:02:28
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导读 大家好,我是小业,我来为大家解答以上问题。柚子特别苦是怎么回事 柚子苦能吃吗,柚子很苦怎么回事很多人还不知道,现在让我们一起来看看...

大家好,我是小业,我来为大家解答以上问题。柚子特别苦是怎么回事 柚子苦能吃吗,柚子很苦怎么回事很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、是因为柚子皮中有一种柚皮苷的柠檬苦素,可以加点冰糖制作成冰糖柚子皮覆盖苦味,做法如下:

2、准备材料:柚子皮50克、冰糖100克、清水200毫升

3、一、柚子皮50克去芯切丝。

4、二、将柚子皮倒入200ml清水中,浸泡3小时。

5、三、冰糖100克,清水 50ml,倒入柚子皮。

6、四、大火煮沸转小火熬至浓稠即可。

7、五、装盘即可食用。

8、参考资料来源:百度学术—柚皮中柚皮苷的乙醇提取工艺研究

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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